最近巷で流行っているモノをご存知ですか？

そう、それが「せいろ」です！

かくいう私も知ったのはごく最近のこと。オススメされたときは半信半疑だったのですが…

今現在では、その魅力にハマり毎日のように使用しています。

特に筋トレ食と呼ばれる「鶏むね肉」との相性が抜群なんですね！

今回は、私が実践している

せいろで簡単に作れる、３０代からの筋トレ食には欠かせない鶏むね肉のヘルシーレシピ

 

をご紹介します！あまり時間をかけず、手間もかからないのでとてもオススメです。

せっかく食べるなら、より美味しいモノを食べたいですよね。

美味しくヘルシーな鶏むね肉を食べ、健康寿命を伸ばして、豊かな人生を送りましょう！

３０代からの筋トレ食｜せいろを使うべき理由

筋トレ食にもさまざまな食べ物がありますが、「鶏むね肉」はその中でも代表格的な存在です。

その理由は…

食べ物にこだわると、ついつい出費がかさんでしまうもの。

ですが、「鶏むね肉」に関してはその心配がなく、家計にも大助かりです！

そんな筋トレ食の代表格的な存在である「鶏むね肉」の調理に、我が家ではせいろを使用しています。

せいろってどんなもの？

せいろ（蒸籠）は、書いて字のごとく、蒸し料理を作るための調理器具で、主に竹や木で作られています。

沸騰させた鍋の上にせいろを置き、下からの蒸気で食材を蒸すだけなので手軽に調理ができます。

もちろん手軽さだけでなく、それ以外にも多くの効果があります。

忙しい毎日でも、簡単で美味しく健康的な食事を摂ることができるのは嬉しいですね！

鶏むね肉の調理は「せいろ」一択！

せいろを使うと、時短にもなり、かつ栄養素を逃さずヘルシーに調理をすることができます。

高タンパクを摂取しつつ、余分な糖質や脂質を抑えてくれるので、鶏むね肉の調理にはピッタリです。

ですが、私がせいろを推す一番の理由は…

にあります！

せいろで調理をすることで、鶏むね肉がまるで鶏ササミのように手でほぐせるようになるのです。

それでは、どんな調理をするのか具体的に見ていきましょう。

我が家のせいろを使った鶏むね肉の調理法

「調理法」とは言っても、全く難しいことはなく、材料とせいろさえあれば簡単に作ることができます。

鶏むね肉の下ごしらえ

まずはスーパーでよく売っているような鶏むね肉の下ごしらえをしていきます。

鶏むね肉の皮部分を包丁で削いで、キレイに取り除いていきます。

熱が肉の中心まで届くよう、適度な厚さ（約1.5cm程度）に切り分けていきます。

切り分けた鶏むね肉に塩麹をふりかけて行きます。ここでは粉末タイプを使っていますが、チューブタイプのものでも構いません。

せいろの準備から調理まで

鶏むね肉の下ごしらえが終わったら、せいろの準備に入ります。

せいろ全体を水で濡らし、その上にキッチンペーパーを被せていきます。

先ほど下ごしらえした鶏むね肉を並べていき…

あとは蓋をして、沸騰させた鍋の上に乗せて、およそ10分から15分待つだけ！

とてもしっとりとして、柔らかそうな蒸し鶏を作ることができました！

作った蒸し鶏は、鶏肉から出た肉汁とともにジップロックに入れ、冷蔵庫で保存します。

使用したせいろは洗剤を使用する必要はなく、水と手洗いのみで簡単に汚れを落とすことができます。

調理から後片付けまで、楽にできるのは本当に嬉しいポイントです！

まとめ｜筋トレ食に「せいろ」は欠かせない存在

今回は筋トレ食を作るのには欠かせない「せいろ」について解説しました。

せいろを使うと以下のような効果があるのでしたね。

もはやデメリットはないといっても過言ではありません。

今回は鶏むね肉を取り上げましたが、もちろん野菜や蒸しパン、肉まんなど多くの調理にしようすることもできます。

スーパーで売っている肉まんが、「せいろ」によってお店で食べる肉まんへと簡単に姿を変えたのには本当に驚きました。

ちなみに、我が家の子供たちは、「せいろ」で蒸したさつまいもが大好物！

焼き芋と同等くらいに甘みが引き立てられているので、テーブルに出すと一瞬で無くなります。笑

ぜひ鶏むね肉だけでなく、せいろを使った料理に挑戦してみてください！

美味しくヘルシーな物を食べ、健康寿命を伸ばして、豊かな人生を送りましょう！